(2007) Pixar Animation Studios
una película estrenada en el año 2007 (29 de junio en cines de EE. UU.) con el octavo lugar en largometraje animado de Pixar Animación Studios y Walt Disney Pictures, considerado uno de los mayores logros artísticos y narrativos del estudio.
(dirigida por Brad Bird y Jan Pinkava)
basada en Una idea original de Jan Pinkava, desarrollada y reescrita por Brad Bird
Ganó el premio Óscar a Mejor Película de Animación y fue aclamada por su impecable representación de la gastronomía y la cultura de Parí
El sueño de Remy
Rémy es una rata que vive en la campiña francesa con un sentido del olfato y del gusto súper desarrollado. A diferencia de su colonia (encabezada por su hermano Emile y su padre Django), Rémy admira al difunto chef Auguste Gusteau y su lema «Cualquiera puede cocinar». Tras ser descubiertos por la dueña de la casa, la colonia huye por los alcantarillados y Rémy se separa del grupo, terminando solo en París, justo debajo del famoso restaurante Gusteau’s.
El equipo inesperado
Rémy ve cómo Alfredo Linguini, un torpe joven contratado como lavaplatos, arruina una sopa. Sin poder contenerse, Rémy entra a la cocina en secreto y arregla la sopa con especias, convirtiéndola en un éxito instantáneo. Tras descubrir que Rémy sabe cocinar, Linguini y la rata hacen un trato: Rémy se esconde bajo el gorro de cocinero y controla los movimientos de Linguini tirándole del cabello como si fuera una marioneta.
El ascenso y celos
Con la ayuda de Rémy, Linguini se convierte en la nueva estrella de la cocina francesa y se enamora de Colette, la única cocinera del lugar.
Sin embargo, el ambicioso chef ejecutivo, Skinner, descubre dos cosas: que Linguini es el hijo legítimo y heredero de Gusteau, y que hay una rata detrás de sus platillos.
Cuando Linguini se atribuye todo el mérito del éxito y discute con Rémy, la rata deja entrar a su colonia a la despensa para vengarse, rompiendo la confianza entre ambos.
El juicio de Anton Ego
Anton Ego, el crítico gastronómico más temido de París cuyas duras palabras le quitaron una estrella al restaurante en el pasado, anuncia su visita para evaluar de nuevo el lugar. Linguini le confiesa la verdad a todo el personal; decepcionados, Colette y los demás cocineros renuncian. Al ver la determinación de Linguini, Django y la colonia de ratas ayudan a Rémy a cocinar, mientras Colette regresa tras recordar la filosofía de Gusteau. Rémy decide preparar un plato sencillo de campesinos: un ratatouille.
Al probar el ratatouille, Ego tiene un viaje sensorial a su infancia que le reconforta el corazón. Tras descubrir que el chef es una rata, escribe una reseña legendaria afirmando que «no cualquiera puede convertirse en un gran artista, pero un gran artista puede provenir de cualquier lado». Pese a que Sanidad cierra el restaurante por las ratas, Ego pierde su trabajo como crítico y decide financiar un nuevo restaurante llamado La Ratatouille, donde Linguini y Colette atienden, las ratas comen felizmente en el techo y Rémy es el chef principal.
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